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食藥同源凍干產品的特點和食藥凍干機的工作原理

點擊次數:989    更新時間:2023-05-03

食藥同源凍干產品具有天然健康、營養(yǎng)平衡、功能有效、安全性、便利性等特點,能有效調理病情和改善身體情況的效果,所以消費需求快速增長。食藥凍干機的工作原理利用凍干技術,進行食藥同源產品物料低溫冷凍真空干燥處理得到食物營養(yǎng)和藥材活性保留的凍干食藥健康食品。

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食藥凍干機的工作原理是基于水相三態(tài):液態(tài)、固態(tài)、氣態(tài)在不同溫度以及真空環(huán)境下能相互共存和轉換,利用升華原理, 食藥凍干機將含水的食藥樣品預先進行低溫冷凍結晶,然后在真空環(huán)境下將結晶固體中的冰直接形成氣態(tài)而除去,得到干燥食藥物料。食藥同源產品經過凍干機的低溫和真空脫水處理,能將原有食藥同源產品的營養(yǎng)成分或藥性物質活性得到保存,不產生氧化反應,遏制酶的生長,所以食藥凍干產品具有天然營養(yǎng)、藥性功效保留、容易吸收、無添加沒有污染等特點優(yōu)勢,同時能在常溫下長時間保留,方便貯存流通,使用方便。

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  食藥同源產品是代快速興起的產業(yè),利用食藥凍干機的工作原理進行食藥同源產品干燥處理,生產加工高質量食藥同源產品,有助推動藥食同源產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

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