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蘑菇凍干機 菌類凍干設備

簡要描述:蘑菇凍干機 菌類凍干設備 食品預處理:一般預處理是指升華干燥前的所有處理,所以干燥前凍結也屬于預處理。原料預處理和常規(guī)的果蔬干燥及果蔬速凍制品相同,如需進行挑選、清洗、去皮、切分、燙漂、冷卻等處理,具體操作參見本書有關內容,在此不作詳述。在進行果汁或蔬菜汁凍干時,則先用較低廉的加工方法預先將其濃縮,后在預凍結時將產品變成粒狀。

  • 產品地址:上海
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2024-12-26
  • 瀏覽次數:3433

TF-FZG系列蘑菇凍干機 菌類凍干設備的詳細資料:

品牌拓紛制冷價格區(qū)間面議
儀器類型普通擱板型適用范圍中試型
產地類別國產應用領域食品,農業(yè)

   蘑菇凍干機 菌類凍干設備 食品預處理:一般預處理是指升華干燥前的所有處理,所以干燥前凍結也屬于預處理。原料預處理和常規(guī)的果蔬干燥及果蔬速凍制品相同,如需進行挑選、清洗、去皮、切分、燙漂、冷卻等處理,具體操作參見本書有關內容,在此不作詳述。在進行果汁或蔬菜汁凍干時,則先用較低廉的加工方法預先將其濃縮,后在預凍結時將產品變成粒狀。

蘑菇凍干機 菌類凍干設備 食品預處理:一般預處理是指升華干燥前的所有處理,所以干燥前凍結也屬于預處理。原料預處理和常規(guī)的果蔬干燥及果蔬速凍制品相同,如需進行挑選、清洗、去皮、切分、燙漂、冷卻等處理,具體操作參見本書有關內容,在此不作詳述。在進行果汁或蔬菜汁凍干時,則先用較低廉的加工方法預先將其濃縮,后在預凍結時將產品變成粒狀。


二. 技術參數:

型號

TF-SFD-5PLC

備注


機械性能


板層有效面積

0.5㎡


冷阱凝冰能力

8kg


低溫度

≦-70℃


冷凝器降溫速率

從+20℃到-40℃

≦15分鐘


板層溫度范圍

-50~+80℃


板層冷卻速率

從+20℃到-40℃

≦60分鐘(空載)


板層升溫速率

從-40℃到+20℃

≦60分鐘(空載)


抽氣速率:

從大氣壓抽至10pa

≦15分鐘

空載

凍干箱極限真空

≦5pa

空載

操作界面

手動+半自動+自動


界面操作實現(xiàn)

各功能一鍵式操作


裝瓶能力(約)

OD 16mm  1914支


OD 22mm  1008支


盤裝液體

Max 8L



凍干箱


材料

ANSI 304


板層

3(可用)+1(輻射板)

板層間距和板層尺寸可根據客戶要求調整

板層尺寸

360(寬)*480(深)*20(厚)

板層間距

70mm


板層低溫度

-55℃


隔板控溫

真空狀態(tài)下,在滿足后箱冷阱捕水的條件下,可實現(xiàn)隔板溫度恒定控溫在客戶設定的溫度。

溫度均勻性

±1℃


表面粗糙度

Ra≤0.5 μm


板層平整度

≤± 0.5 mm / m2


板層結構形式

上下表面均無焊點的內焊法


凍干箱門

高透光亞克力50mm


鎖門方式

手動鎖門



冷阱


材料

ANSI 304不銹鋼


盤管形式

內置于冷阱


冷阱低溫度

-70℃


除霜方式

常溫自然化霜



加熱系統(tǒng)


電加熱

1kw


板式換熱器

瑞典阿法拉伐技術


加熱速率

1℃/min



真空系統(tǒng)


抽速

6 L/S


功率

0.75KW


接口

KF40


連接管

KF40真空不銹鋼波紋管



制冷系統(tǒng)


制冷方式

復疊式制冷


制冷劑

一元R404a,二元R23


冷卻方式

風冷



電控系統(tǒng)


電腦

聯(lián)想LENOVO

預裝上位機軟件

控制系統(tǒng)

上海拓紛TF-HOS-V1


主要電器元件

法國 施耐德



尺寸和重量


整機結構

真空泵外置


凍干機參考尺寸

1200*1000*1700mm


重量(約)

350kg



電力供應


電壓

380VAC或220VAC 50HZ


裝機功率

4.5KW

實際功耗小于4.5kw

環(huán)境溫度

5~25℃



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